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飲食店の店舗拡大時には売上は増加するが利益は増加しない(むしろ減少する)いわゆる“踊り場”が存在しま……
日本政策金融公庫のここ10年のデータによると、開業にあたって必要な資金の平均は1,000万円～1,2……
金融機関から融資を受けるのにウルトラCはありません。コネなどを使って資金を融通してもらう方法はないか……
融資をスムースに受けるためには、まず資金の出所である金融機関といかに信頼関係を築いていくかが重要とな……
理想のお店が作れてもきちんと利益を出し、その利益で納税をし、残額で借入金の返済とオーナーの生活費が賄……
お店のコンセプトとは、どんなお店を作りたいかをまとめるだけです。コンセプト作りは、立地・ターゲット・……
「いつか独立して、自分の店を持ちたい。」 飲食店に勤めているほとんどの方が考えていることだと思いま……
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